Cocinar con plantas silvestres – Bernand Bertrand

16,00  I.V.A incluído

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer.

Agotado

Descripción

Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas.

Probarlas es amarlas.

  • Editorial: La fertilidad de la tierra
  • Páginas: 192
  • Idioma: Castellano
  • Encuadernación: Rústica
  • EAN/ISBN: 9788494058295

Información adicional

Peso0,1 kg
Dimensiones20 × 14 × 1,4 cm

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