Cocinar con plantas silvestres – Bernand Bertrand
16,00 € I.V.A incluído
Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer.
Agotado
Descripción
Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas.
Probarlas es amarlas.
- Editorial: La fertilidad de la tierra
- Páginas: 192
- Idioma: Castellano
- Encuadernación: Rústica
- EAN/ISBN: 9788494058295
Información adicional
Peso | 0,1 kg |
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Dimensiones | 20 × 14 × 1,4 cm |
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