Flores silvestres comestibles. Guía de bolsillo 40 especies + Cuaderno de campo

Descripción

Esta pequeña, pero consistente guía de flores silvestres comestibles contiene:

Por cada especie:

• un texto con la presentación y la descripción de la especie, especies vecinas y confusiones posibles, virtudes y aplicaciones culinarias de las flores…
• una ficha técnica donde se detalla el nombre científico, la familia, el tamaño, el periodo de floración, la distribución geográfica, los hábitats principales, la altitud, la frecuencia, la longevidad…
• una receta original fácil de preparar
• una fotografía con un grupo de flores
• un dibujo en color de la planta entera

Un cuaderno de campo

Contiene:

• algunos elementos de botánica, con especificaciones sobre las flores
• consejos para la recolección de las flores silvestres comestibles
• calendario de la floración y de las plantas silvestres con flores comestibles
• carnet de observación
• mis rincones de recolección
• mis recetas

El autor: François Couplan

François Couplan, etnobotánico, doctor en ciencias, es especialista en plantas silvestres comestibles, que ha estudiado por los cinco continentes. Es autor de mas de sesenta libros sobre plantas y naturaleza. Vive en Suiza.

Descarga aquí una muestra de esta guía tan interesante.

• Autor: François Couplan
• Editorial: Lectio Ediciones
• Colección: Los mosaicos de la naturaleza
• Fecha de publicación: Mayo de 2022
• Encuadernación: rústica
• Nº de páginas: 128
• Idioma: castellano
• Edad: +12
• Medidas: 12 x 15 cm
• ISBN: 978-84-16918-97-3